The birth of the Superb Burger on a Superb Bun
Η ιστορία του “29” ξεκινάει το 2016 στην κουζίνα του Κωνσταντίνου, μέσα από την αναζήτηση για τη δημιουργία ενός τέλειου, σπιτικού burger bun. Στόχος ήταν ένα bun από αγνά υλικά, με πλούσια γεύση, αρκετά πυκνό σε υφή ώστε να μην διαλύεται αλλά και ελαστικό ώστε να αγκαλιάζει όλα τα υλικά σωστά και να ανταποκρίνεται 100% στο παραδοσιακό burger grip! Έξι μήνες μετά και έπειτα από δεκάδες δοκιμές, βγήκε από το φούρνο το πρώτο Superb Bun που αργότερα έγινε η αφορμή για τη δημιουργία του “29” και κατοχυρώθηκε σαν συνταγή για τα burger μας! Σας περιμένουμε στο μικρό μας χώρο δίπλα στο πάρκο του Σταύρου Νιάρχου στην Καλλιθέα, για να το δοκιμάσετε σε αμέτρητους συνδυασμούς παρέα με το 100% φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, το διάσημο πανέ κοτόπουλο, το γευστικό μπιφτέκι λαχανικών ή το μοναδικό pulled pork μας, όλα σπιτικές δημιουργίες εμπνευσμένες από προσωπικές συνταγές του Κωνσταντίνου και μαγειρεμένα καθημερινά μέσα στην κουζίνα του “29”!
The story of “29” starts in 2016 inside Konstantinos’s kitchen, with the quest for the perfect burger bun. The goal was to create a homemade bun rich in flavour, thick so as to not dissolve but also elastic enough in order to “hug” the ingredients inside and respond 100% to the traditional burger grip! Fast forward to six months later when the first Superb Bun came out of the oven and the rest is history: the idea for a burger spot was born and with much passion, care, enthusiasm and attention to detail, “Burger 29” found its place in Kallithea, next to the Stavros Niarchos park. We look forward to welcoming you to try our Superb Bun with our 100% beef burger, famous fried chicken, unique veggie burger or extraordinary pulled pork, all homemade and cooked daily with love inside “29”’s kitchen!
BURGER 29 CATERING
Σχεδιάζετε πάρτυ ή επαγγελματική συνάντηση; Στο σπίτι, στο γραφείο ή ακόμα και στην αυλή μας, μπορείτε να απολαύσετε μια εντελώς custom εμπειρία των burgers και προϊόντων του “29”, βασισμένη στις ανάγκες και επιθυμίες σας!
Καλέστε μας στο 213.011.6842 για να συζητήσουμε!
Planning a party or a business meeting? At home, at the office or even in our own yard, you may enjoy an entirely customised burger experience based on your needs and wishes!
Give us a call at 213.011.6842, we will be happy to hear from you!
ABOUT BURGER 29
Το “29” εκπροσωπεί τη Μεσογειακή εκδοχή του Αμερικάνικου Burger με ποιοτικές πρώτες ύλες, φρεσκοψημένα buns και premium μείγμα κιμά που γίνεται παραγγελία και αλέθεται ειδικά για εμάς. Δημιουργούμε και μαγειρεύουμε αποκλειστικά μέσα στην κουζίνα μας, μένοντας πιστοί στις τρεις αρχές που αποτελούν τη βάση του “29”: τα άριστα υλικά, τις απολαυστικές, σπιτικές γεύσεις και τη φιλική εξυπηρέτηση.
“29” represents the Mediterranean version of the American Burger, with excellent quality raw materials, freshly baked buns and premium mix of minced meat that is ordered and prepared especially for us. We create and cook our products exclusively in our kitchen, remaining faithful to the three principles that “29” is all about: exceptional ingredients, delightful, homemade flavours and friendly service.
MENU
The Classic Cheeseburger 5.30 / 3.50€ (Small size)
Λευκό bun, ζουμερό καραμελωμένο μπιφτέκι, τυρί cheddar και τη δική μας spicy mayo sauce. Τo all time classic αγαπημένο για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας!
The Roadside Extra 6.10€ / 4.30€ (Small size)
Λευκό bun, ζουμερό καραμελωμένο μπιφτέκι, τυρί cheddar, πίκλες, μπέικον, κρεμμύδι, κέτσαπ και μαγιονέζα. Όπως είπε και ένας αγαπημένος δοκιμαστής, το combo που έλειπε από το μενού!
The Classic American 5.50€ / 3.70€ (Small size)
Λευκό bun, ζουμερό καραμελωμένο μπιφτέκι, τυρί cheddar, ντομάτα, λόλα και κρεμμύδι. Μια κλασική πρόταση για όλα τα γούστα και για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τις γεύσεις μας για 1η ή και για 29η φορά(δοκιμάστε το με μπέικον/αυγό)!
The Magic Melt 6.90€ / 5.10€ (Small size)
Λευκό bun, ζουμερό καραμελωμένο μπιφτέκι, sauce λιωμένου cheddar, μανιτάρια σωτέ, κρεμμύδια καραμελωμένα σε βαλσάμικο ξύδι και μπέικον. Μια πλούσια γευστικά εμπειρία εμπνευσμένη κατευθείαν από τα ‘90s για τον ουρανίσκο που αναζητά την ευτυχία των παιδικών του χρόνων και όχι μόνο!
The Βurger 29 6.70€ / 4.90€ (Small size)
Bun ολικής άλεσης με ελαιόλαδο, ζουμερό καραμελωμένο μπιφτέκι, ημίσκληρο κατσικίσιο τυρί, ντομάτα, λόλα και την δική μας 29 sauce δαμάσκηνο. Ειδικά για τον εξερευνητή των γεύσεων, ένα μοναδικό πάντρεμα υλικών που απογειώνει!
The Flying Chicken 5.80€
Bun ολικής άλεσης με ελαιόλαδο, τραγανό φιλέτο στήθος κοτόπουλο, τυρί ένταμ, ντομάτα και μαγιονέζα. Νόστιμο, τραγανό και ζουμερό, μια αποκλειστικότητα στο 29, δοκιμάστε το!
The Blue Ranger 7.10€ / 5.30€ (Small size)
Λευκό bun, ζουμερό καραμελωμένο μπιφτέκι, κρέμα blue cheese, πίκλες, καραμελωμένα κρεμμύδια και μπέικον. Απολαυστικά περιπετειώδης γεύση που θα εντυπωσιάσει, αρκεί να είστε αγαπημένοι με το blue cheese! Δοκιμάστε το και με κοτόπουλο πανέ αντί για μπιφτέκι!
The Emmental State 6.90€ / 5.10€ (Small size)
Λευκό bun, ζουμερό καραμελωμένο μπιφτέκι, διπλό τυρί έμενταλ, μανιτάρια σωτέ, μπέικον, μαγιονέζα και μουστάρδα. Απίστευτα γεμάτη γεύση χάρη στη γλυκιά κορύφωση του υπέροχου, λιωμένου έμενταλ!
The Rebel Yell 11.00€
Λευκό bun και ναι, ΔΥΟ, καραμελωμένα μπιφτέκια με, ναι, ΔΙΠΛΟ τυρί cheddar, μανιτάρια σωτέ, κρεμμύδια καραμελωμένα σε βαλσάμικο ξύδι, μπέικον, ντομάτα, λόλα, μουστάρδα και μαγιονέζα. Το καλύτερο φινάλε για τις μεγάλες πείνες, ούτε οι ταινίες της Disney δεν είχαν τέτοιο happy end! Προτείνεται ανεπιφύλακτα με μια παγωμένη lager ή ένα δροσερό αναψυκτικό!
The Wild Picante 7.00€
Λευκό bun, τραγανό φιλέτο στήθος κοτόπουλο, διπλό τυρί ένταμ, ελαφριά πικάντικη μαρινάρα ντομάτας και μπέικον. Ξεχωριστός και ιδιαίτερος συνδυασμός να απολαύσεις ένα μπέργκερ κοτόπουλο!
The Thinspy Burger 6.30€
Bun ολικής άλεσης με ελαιόλαδο και ψητό μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ελαιόλαδο, ντομάτα, λόλα, κρέμα βαλσάμικο. Μπορεί να μην αγαπάμε τη δίαιτα, αλλά αγαπάμε όσους την κάνουν! Αυτό το μπέργκερ φτιάχτηκε για εσάς!
The Billie Bean 6.40€ / 4.60€ (Small size)
Bun ολικής άλεσης με ελαιόλαδο και το vegetarian μπιφτέκι μας που φτιάχνεται αποκλειστικά στο 29 (πουρές από φρέσκια πατάτα, κόκκινο φασόλι, μανιτάρια, βρώμη, λιναρόσπορο, ελαιόλαδο, μηλόξυδο και μυρωδικά)σβησμένο με λεμόνι, ημίσκληρο κατσικίσιο τυρί, λόλα, δροσερή ντομάτα και μουστάρδα. Η κατεξοχήν χορτοφαγική επιλογή που προτείνεται ανεπιφύλακτα και σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν ένα πραγματικά διαφορετικό, φρέσκο και πεντανόστιμο μπιφτέκι λαχανικών!
The Pulled Pork 6.10€ / 4.30€ (Small size) *
Λευκό bun, τρυφερά κομμάτια από χοιρινό μπούτι στη γάστρα σε μυστική σάλτσα μυρωδικών, καπνισμένη BBQ sauce, μουστάρδα, κρεμμύδια καραμελωμένα σε βαλσάμικο ξύδι και τυρί κρέμα. Επειδή δύσκολα θα το βρείτε κάπου αλλού, αξίζει να το δοκιμάσετε έστω μια φορά!
*Special burger: διατίθεται μόνο τα Σαββατοκύριακα!
The Classic Cheeseburger 5.30 / 3.50€ (small size)
Regular bun, juicy beef patty, cheddar cheese and our own spicy mayo sauce. The all time classic favourite!
The Roadside Extra 6.10€ / 4.30€ (small size)
Regular bun, juicy beef patty, cheddar cheese, pickles, bacon, onions, ketchup, mayo. Declared by one of our fans as the combo that was missing from the menu!
The Classic American 5.50€ / 3.70€ (small size)
Regular bun, juicy beef patty, cheddar cheese, tomato, lola lettuce, onions. A classic diner combo, best with bacon and egg!
|The Magic Melt 6.90€ / 5.10€ (small size)
Regular bun, juicy beef patty, cheddar melt, sauteed mushrooms, caramelised onions and bacon. Adapted from the 90’s, a rich selection of flavours for all who savour every bite.
The Βurger 29 6.70€ / 4.90€ (small size)
Whole wheat bun, juicy beef patty, goat cheese, tomato and our own 29 special plum sauce. A gourmet flavour bundle that sticks to the palet.
The Flying Chicken 5.80€
Whole wheat bun, crispy fried chicken, edam cheese, tomato and mayo. Flavourful and crunchy, a B29 exclusive, try it!
The Blue Ranger 7.10€ / 5.30€ (small size)
Regular bun, juicy beef patty, blue cheese spread, pickles, caramelised onions and baconAdventurous bundle that guarantees a bang, as long as you lóóve that blue cheese!
The Emmental State 6.90€ / 5.10€ (small size)
Regular bun, juicy beef patty, two slices of Emmental cheese, sauteed mushrooms, bacon, mayo and mustard. A unique pairing that gives that Emmental a shine
The Rebel Yell 11.00€
Regular bun, double stack of juicy beef patties, two slices of cheddar, sauteed mushrooms, caramelised onions, bacon, tomato, lola lettuce, mustard and mayo. Hungry no more! Feel like Indiana Jones? add an egg!
The Wild Picante 7.00€
Regular bun, crispy fried chicken, two slices of edam, our own spicy tomato sauce and bacon. A unique flavour experience to give this chicken a go! (works well with
beef too)
The Thinspy Burger 6.30€
Whole wheat bun, grilled chicken fillet, tomato, lola lettuce and balsamic cream. We may not enjoy diet that much be we enjoy the company of those with one, this one is designed for you!
The Billie Bean 6.40€ / 4.60€ (small size)
Regular bun, juicy vegan patty made by us( fresh potato mash, red beans, flax seeds, oats, mushrooms, olive oil, apple cider vinegar, spices) grilled with lemon and olive oil and served with goat cheese, lola, tomato and mustard. Our vegetarian option, try it out!
The Pulled Pork 6.10€ / 4.30€ (small size)*
Regular bun, slow cooked pulled pork, BBQ sauce, mustard, caramelised onions and cream cheese. Again, a B29 special, drop by on a weekend to try it out!
*Special burger: available only on weekends!
